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加强食堂管理工作,共筑食品安全防线——淄博高新区实验中学召开食堂食品安全工作会议

          为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,保障学生安全身体健康,淄博高新区实验中学318召开了学校食堂食品安全工作会议学校党委书记许开峰出席会议,学校总务处主任朱冰、副主任张建强、食堂分管经理参加此次会议。


    

    朱冰主任强调:要把好关管好人规范精细管理要认真落实《学校食品安全与营养健康管理规定》,加大监督检查力度,确保食品安全营养要将食堂食品安全工作落到实处,确保全校师生饮食安全。

    许开峰书记做总结发言,食堂管理的重要性、制度落实、质量提升、严加防控四个方面对食堂工作提具体要求:一是加强领导,落实责任;二是严把学校食品原料采购关、储存关、加工过程关;三是认真落实餐用具消毒工作;四是完善三防,保持环境卫生;五是强化学校食堂的安全保卫工作